首頁 > 創意食譜
400-9966-999
創意食譜
蛋黃肉松拉絲方塊酥

蛋黃肉松拉絲方塊酥

健腦清熱解毒

總有一些食物存在意義就是讓人類感知生命的美好,而不是增加自己廚藝技能。人生總要做些無意義的事情,才不會覺得太過倉促。閑下來的時候,總是需要一些食物來犒勞自己的味蕾。那么,最近特別火的蛋黃肉松拉絲方塊酥一定不要錯過,酥脆與柔軟結合,咸鮮蛋黃碰撞醇厚奶香。

推薦:
難度:

材料
棉花糖:150g 無鹽黃油:65g 奶粉:35g 咸蛋黃:70g 玉米油:適量 海苔肉松:適量 方塊酥:適量 參考分量:20塊 制作時間:30分鐘
做法

蛋黃肉松拉絲方塊酥

一、基本材料

棉花糖:150g

無鹽黃油:65g

奶粉:35g

咸蛋黃:70g

玉米油:適量

海苔酥松:適量

方塊酥:適量

參考分量:20塊

制作時間:30分鐘

二、工具模具

廚房秤、羊毛刷、不粘鍋、刮刀、分料碗、PVC手套

三、制作步驟

1、咸蛋黃表面涂抹適量玉米油

2、入烤箱180攝氏度上下火中層烤8-10分鐘

3、晾涼后,將咸蛋黃碾碎

4、小火將黃油融化,倒入棉花糖,小火融化攪勻

5、倒入奶粉翻拌均勻

6、倒入蛋黃碎攪勻

7、趁熱夾入方塊酥中

8、蘸上昊東肉松即可食用

四、常見問題

1、請問一般能保存多久?

答:做好的話放保鮮盒可以放半個月或者塑封起來可以放一個月左右吧~

2、夾心硬怎么辦?

答:減少奶粉和黃油的用量還有縮短加熱時間~有些地區氣溫原因可能會導致夾心變硬。要根據自身情況適當調節用量哦~

3、放越久牛軋餡會不會越硬?

答:這個跟氣溫有關系哦,溫度越冷牛扎就會慢慢變硬。親可以在冬天適當減少奶粉的量,可以減10克左右并且減少加熱時間,這樣就不會很硬了~

4、請問做好的夾心方塊酥放幾天后,可以再微波爐加熱嗎?

答:正常是不需要加熱哈,除非真的天氣太冷夾心變很硬可以微波爐中火加熱15秒左右~

5、做完后拿什么擠到餅干上???一會兒就變硬了哎

帶上不沾手套,直接下手。如果覺得硬的話,可以減少加熱時間,可能牛扎制作時間過長,或者減少奶粉用量,一定記得全程小火!

昊東招聘
做中國安全食品捍衛者

皖公網安備 34012402000386號

国产黄色视频免费_男人自慰网站无码全过程_欧美黄片视频免费看_中文字幕精品无码亚洲成a人影院